【 轉角熱炒】位於捷運後山埤4號出口附近，其實這間店不是我們第一次造訪了，當初會發現這間店是因為在我們固定會去的動物醫院旁邊，沒想到一試成主顧！
一再造訪的原因當然是因為我們一家四口的味蕾都被他們家熱炒滿足了，並且有別於一般的熱炒店，不會悶熱且環境不會油膩感很重，可以說是我們去過的熱炒店裡環境乾淨、舒適度第一名的店，老闆、老闆娘一抓到空檔就會東擦擦、西擦擦，是一家對整潔非常要求的店。
店員們不會給顧客太大的壓力，會給顧客最適合的餐點建議，人數不夠點太多也會適當提醒，不會推銷一堆結果吃不完導致浪費了。上菜速度也算快，就算很忙也不會因為要趕出菜導致餐點口味受影響，這點對我們來說就很重要了，畢竟去吃熱炒就是想吃有鍋氣、跟夠味的菜！
這次總共點了8道菜，提供給大家參考：
番茄油條蛋$160
入口一陣濃烈酸氣嗆上來，隨之涌上來的就是甜味，這道菜比較不合我們的口味，但如果喜歡吃酸一點的朋友可以挑戰。
椒鹽雞軟骨$160
每次去必點的一道菜，吃起來很像鹹酥雞，一口咬下外層酥脆的麵衣包裹著軟嫩多汁的雞肉，最後是脆口的軟骨，搭配鹹香涮嘴的蒜酥，是一道層次豐富、下飯下酒兩相宜的菜。
蒜泥白肉$120
正常發揮的一道菜，比較特別的是他們家搭配的是手切蒜末非蒜泥，搭配薑絲一起吃蠻爽口的。
蔥爆牛肉$200
牛肉跟蔥炒得恰到好處，鍋氣十足，吃的出牛肉的香與蔥的甜味。帶點厚度的牛肉條不會過老，連老人家都可以輕鬆入口。
九層塔煎蛋$100
這道平凡的家常菜，店家有表現出九層塔及蛋的香氣，吃起來卻又不會太鹹及油膩，吃起來不會讓人覺得有負擔。
臘肉高麗菜$150
帶有煙燻味的臘肉搭配高麗菜大火快炒，保有臘肉的香氣也襯托出高麗菜的甜味，口感爽脆不刮口，此菜一上桌便被掃光，連湯汁都不剩！
鐵板豆腐$120
一上桌撲鼻而來的奶油香讓人食指大動，炸過的雞蛋豆腐裹上香甜的醬汁，一口接一口，是公認的白飯殺手。
脆皮肥腸$180
最後上的一道菜，中規中矩，沒有油耗味，搭配附上的胡椒鹽及生洋蔥一起吃，降低肥腸的油膩感。
總結：這間店品質在水準之上，但真的很常客滿，建議大家要去吃之前先打個電話訂位，才不會白跑一趟喔～
【店家資訊】
店名：轉角熱炒
地址：台北市信義區永吉路556號
電話：02 2786 1185
營業時間：17:30–01:00 每周三公休
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